Podle mýho názoru je v tomhle oboru celkově chybnej koncept platby za hodinu. Z mnoha důvodů. Aspoň ty hlavní:
1. Práce admina se radikálně liší třeba od práce programátora v tom, že čím jsi lepší (nejen ve smyslu zkušenější, ale i ve smyslu tom, že máš nějaký zajetý a odladěný systém správy), tím *výrazně* (řádově) míň práce ti to adminování zabere. Pokud si na sebe ušiješ bič platby za hodinu, tak tě to buď bude motivovat vykazovat nesmyslný hodiny, nebo čím budeš lepší, tím větší nouzí budeš trpět

2. Adminování je hodně komplexní činnost (zvlášť pro menší/střední firmy, kde jim defacto supluješ CIO) a zahrnuje spoustu činností, který se netýkají žádného konkrétního klienta. Tyhle činnosti je potřeba mezi všechny klienty nějak rozpustit. Nikdo ti nebude ochotně platit hodinově za to, že sis pročítal Secunii, Wired, Computer, nebo že jsi si zkoušel naprogramovat prototyp něčeho, co se posléze ukázalo jako slepá ulička.
3. Kvalitní adminování vyžaduje pravidelnou údržbu, která umožňuje, aby celej ten ekosystém fungoval bez výrazných výpadků a nenadálých frustrujících událostí. Systém práce "nešáhnu na to, dokud se něco kolosálně nepodělá, a pak si naúčtuju dva dny práce v kuse", je prasečina, která je bohužel velice častá, zvlášť u malých firem. A zase: tu pravidelnou údržbu ti nikdo nebude chtít hodinově platit, protože ona z pohledu zákazníka není vůbec vidět. Zákazník má tendenci vidět to tak, že když to funguje, tak nic neděláš. Opak je pravdou: když to funguje, tak jsi dobře zamakal a zasloužíš si ohodnocení.
4. Když si necháš platit za hodinu, dostaneš se do pozice opraváře praček (takovýchtěch "IT holek pro všechno", "Franty odvedle, co
tomu rozumí a spraví vám to" atd). To není dobrá cesta, když defacto plníš roli CIO... Nenech se do toho dotlačit, nemá to perspektivu.
Sečteno podtrženo, podle mě externí správa by měla být založená na heslu "platíte mi za to, že vám to všechno funguje" a ne "zaplatíte mi za to, jak dlouho nad tím budu sedět, když to fungovat nebude". Zákazníkům je potřeba vysvětlit, že ta první filosofie je správná a že je především v jejich zájmu, aby to chápali takhle. Můžeš je nakopnout třeba tím, že u větších outsourcerů se za funkčnost platí faktury a za výpadky pokuty, rozhodně ne naopak

Přidávám se teda k MK: paušál podle počtu serverů, stanic a množství služeb**. V ceně mít nějaký rozumný rozsah podpory** a případně nějaký věci nad rámec smlouvy si účtovat hodinově. Pokud je to tak, můžeš si dát hodinovou sazbu trochu "lidštější" (300? 400?), protože to hlavní - stabilní platbu, máš zajištěný a všecho ostatní je maximálně tak příjemný přilepšení, na který ti těch pár stovek třeba může stačit.
* ideální imho je, když jim nějaký služby poskytuješ jakoby sám, ve vlastní režii - třeba email server nebo tak něco - díky tomu ten paušál snadněji přijmou
**to je dost problematický ve smllouvě vymezit a vymáhat -
tohle je ten pravej hlavní kámen úrazu téhle práce - aby ti nevolali, ať jim poradíš, jak se sčítá v Excelu...