Trochu odskočím a vrátím se k tématu.
OS je daný hlavně požadavky programů, které chcete používat. A spousta věcí prostě chce Windows. Jak je nemáte, je všechno složitější až nemožné. V té škole nemáte OS pro OS, ale pro práci. A k práci potřebujete ne jen věci na výuku IT, ale i provoz kanceláří, komunikaci s okolím, rodiči, úřady. Musíte řešit i legislativní požadavky jako třeba různé epodpisy, spisová služby, účetnictví, mzdy, reportování zřizovateli, ČŠI, veřejné zakázky, statistika. Vedle toho někde máte povinnosti Orgánu veřejné moci.
Pak máte ve škole takové věci jako je třeba jídelna, objednávky, skladové hospodářství, hlídání spotřebního koše, platby, návaznosti na banky, výdejové /objednávkové terminály. Docházka, přístupový systém do školy. Vedle toho třeba nastavování technických věcí jako topení, EZS, kamerový systém, dnes někde i školní zvonek.
A teď konečně k výuce. Programy pro tvorbu podkladů, prezentací ještě celkem dobře vyřešíte. Tam klidně místo MS Office sáhnete k Libre office nebo něčem podobném a jsou školy, kde to dělají. Jenže pak přijdou na řadu věci jako třeba systémy pro interaktivní tabule, digitální mikroskopy, pak třeba různé měřící sondy, multimetry. Pokud pak máte ve škole i něco specializovanějšího, jako třeba laboratorní přístroje (dnes už běžně se třeba chromatografy řídí počítačem a ne tlačítky na přístroji a nepoužívají se zapisovače, ale výsledek máte na zpracování rovnou z přístroje v počítači), CNC a podobně. Pak specializované programy na SŠ dle zaměření, třeba různé CADy. Vedle toho přijdou třeba jazykáři s interaktivní podobou své učebnice pro promítání na projektoru s přehráváním poslechů a podobně rovnou pohodlně v počítači a ne složitém hledáním někde na CD/DVD. Už jen provozování některého výukového softu dělaného ještě pomalu pro Win3.11 bez adekvátní moderní náhrady je problém.
To všechno Vám bude celkem v pohodě fungovat v 99% případů na windows. Jakmile budete jen na Linuxu, tak budete dost nahraný, všechno bude stát výrazně více času, pokud se to vůbec podaří. Pokud budete kombinovat, je to cesta do pekel. Jak pro Vás jako správce (musíte udržovat více prostředí více způsoby, více znalostí, více stejné práce). Většinou se často o síť ve škole stará někdo, kdo učí IT a vedle toho na několik hodin spravuje síť. V lepších případech pak má nějakou firmu, co mu dělá složitější věci a pomáhá dávat dohromady koncepčnější věci. Takže i pro něj je jednoduší a lepší řešit vše na jednotném systému. To pak třeba než byste od uživatele zjistil, kde že má ten problém, u kterého počítače sedí s jakým systéme, tak to máte při jednotném prostředí po telefonu vyřešené.
Nemluvě o kolezích, ti budou nadšení, když každý druhý systém bude jiný, budou muset mít na každý krapet jiné znalosti a řešit jak třeba přenášet data mezi systémy. Pro ně je počítač prostě nástroj a ne hračka.
Pokud to chcete mít pak na výuku IT, zejména, pokud jste IT zaměřená škola, tak tyto znalosti potřebujete od lidí, kteří to učí, což už nejsou běžní uživatelé, tak si můžete vytvořit za účelem výuky lab/učebnu po výuku. Stejně jako třeba zdravotnická škola má učebny, kde si žáci učí zachraňovat lidi na figurínách. To už není "normální" škola. Na ZŠ máte dnes povinně myslím jednu hodinu ICT týdně ve dvou ročnících. To jen k tomu, kolik máte času na učení různých alternativ.
Odpověď proč MS jako OS je tedy to, že na tom můžete provozovat co potřebujete, máte jednotné prostředí, které se lépe spravuje. Proto mají školy drtivě OS Windows. Servery už jsou někde mix, někde dokonce Linux (ale je to složité, často i serverové části aplikací nerozjedete na Linuxu). A prostředí MSO365 vs. Google apps a dalšími už je mezi školami více rozprostřené. Ale třeba i metodická a školící podpora škol ze strany MS je větší a v češtině. A pak je jednoduší se to učit používat.
Cenově to tak strašné není, jednak MS má extra ceny pro školy a jak už bylo zmíněno, jsou tu i programy jako Campus agreement, kde když se to pak propočítá na množství počítačů ve škole, tak to není vůbec hrozné a máte v tom i přístup k poměrně drahým věcem pro správu toho všeho, jako je třeba SCCM. Integrovat si to po svém z OSS dá dost práce, musíte to pak také oprašovat a až vám ten jeden člověk, co ho máte na správu sítě, odejde, tak ho složitě vyměníte. A třeba celé prostředí budete dost předělávat. Na MS máte relativně standardizované řešení, je tam v menší míře co kus to originál.