Xfce, tedy Xubuntu nebo Mint-Xfce, resp. doinstalovan metabalik
xubuntu-desktop (v *buntu) nebo metabalik
xfce4 v Mintu...
Lubuntu bych asi zbytecne nedaval(to kdyby si mel 512MB RAM), nicmene muzes no... ale pokud by jsi chtel opravdu jo nenarocne, tak ArchLinux a
LXDE, sezere nejmene ram, ovsem v pripade installu/update comunitnich balicku z AUR ktere se kompilujou to zas nejakou dobu potrva, oproti skoro hned instalaci DEB balicku...
veci jako Gentoo, LFS, nebo snad na busybox a uClibc zalozene distra predpokladam neresis, protoze chces neco normalniho