S tou bouřkou máte pravdu, tam by to galvanické oddělení a bleskojistky přidat fakt chtélo.
Bezdrátu bych se rád vyhnul - jednak na to moc nemám podmínky (aby to fungovalo všude kam chci, znamenalo by to roztahat minimálně 6 APček, kromě toho 1-w mi připadla (vyjma té bouřky) jako hodně bezpečná varianta - 5V/1mA nemá naprosto šanci cokoli zapálit ani když do toho potomek strčí drátek. Ale jak píšete, kromě teploměru na to nic moc připojit nejde.
(ale napadá mě varianta se sběrnice nevzdat, a tam kde je potřeba toho měřit víc strčit Arduino jako slave, k tomu už se periferií najde dost, některé i v šuplíku, napájení se tam dotáhne po dalším páru jako měkých 24V a k arduinu step-down měnič)
NRF24L01 díky, dobré vědět, určitě se bude hodit.
Do hotového řešení se mi nechce, žádnou potřebu kolem toho nemám (to, co opravdu potřebuju - dotáhnout si dva teploměry z kotelny do trucovny abych tam nemusel chodit už je hotovo včetně mrtg) a beru to spíš jako hračku.