1) OZ je obecný předpis, pokud se vyskytne speciální zákon, který v nějaké situaci něco upravuje, použije se ten na místo OZ (lex specialis, nebo jak tomu říkají).
2) ZP specifikuje pracovně právní vztah, včetně pracovní smlouvy. Je to speciální úprava jednoho typu smlouvy, takže v tomto má každopádně při interpretaci pracovního práva přednost před OZ.
3) Pokud je některá část smlouvy v rozporu se zákonem, je ta část smlouvy neplatná. Takže tohle tě nemusí vůbec znepokojovat. U soudu by to projeli.
Ale horší je jiná věc. ČR je malá a lidi se tady znají. Obchodníci, co objíždí firmy, jsou všeobecně známý figurky. Pokud tu práci chceš ještě někdy dělat (po případným odchodu od nich), musíš si zachovat nějaký morální kredit, jinak si od tebe nikdo nekoupí ani sirky. A o ten morální kredit rychle přijdeš, pokud budeš dělat levárny. Zaměstnavatel, co si myslí, že právo je flexibilní a může s ním vrtět jak Ovar s ústavou, tě do leváren bude na 99% tlačit. Takže se na to dívej tak, že můžeš na nějakou dobu získat práci, ale může tě to stát budoucí kariéru obchodníka.