Ja bych doporucil nainstalovat si Debian, minimalni instalci - netinst. Seznamit se s prikazovou radkou, editorem vi, pridat si uzivatele a pak si postupne pridavat sluzby - samba, apache, php, mysql... pripadne pokud je zajem spis o desktop, tak si naistalovat xserver a nejake prostredi - xfce, lxde atp.
Pri rozchozovani, nastavovani a konfiguraci jednotlivych sluzeb a serveru se toho o linuxu naucis zpocatku nejvic... jen te nesmi odradit i banalni zakysy, ktere muzou nastat a je nutne je vyresit - treba v podobe nefunkcni site a tudiz nemoznosti vubec neco nainstalovat, nechodici desktop alebrz chybejici ovladace pro grafiku a podobne...