Použijte AJAX – odešlete celou stránku, a z ní se pak budete opakovaně dotazovat serveru. Případně, pokud nechcete používat JavaScript, použijte automatickou obnovu stránky (meta refresh).
Nejde spoléhat na to, že prohlížeč bude postupně vykreslovat stránku tak, jak dostává její zdroják. Jak vidíte, nefunguje to.