Zkusil bych asi takhle nějak:
přidat řádek:
/dev/sdb1 /mnt/flash vfat defaults,user,uid=1000,gid=1000,umask=077 0 0
pokud by nefungovalo, tak zkusit přidat exec
/dev/sdb1 /mnt/flash vfat defaults,users,exec,uid=1000,gid=1000,umask=077 0 0
Za předpokladu, že je flash na /dev/sdb1 a uživatel má id 1000. Nebo můžeš použít id 1, to by nastavilo vlastníka jen rootovi.
Snad je to tak dobře.