Mikrotik umí připojit USB modem přes kabel, a dnes už podporuje jak přímo modemy, tak USB router. (Některé modemy se tváří jako USB routery). Nevím, jak se tváří iPhone, s tím jsem to nezkoušel, a v rychlosti jsem našel jen, se to nejde + jedno video, jde se někdo chlubí, že se mu to podařilo.
Druhá možnost je připojit ten router přes Wi-Fi, kdysi se mi to na hAP ac³ podařilo, a nebylo to těžké. IIRC pak nešlo použít řádově stejnou frekvenci, tedy s 5GHz hotspotem fungovalo jen 2.4GHz Wi-Fi a naopak.
Malina by asi taky šla. MicroSD bych se pro toto použití nebál:
1. Asi nebude moc co zapisovat.
2. Ideálně bych koupil nějakou A1 nebo A2. Jednak kvůli rychlosti a jednak IIRC budou mít typicky pokročilejší controllery, kde lze čekat nějaký wear leveling.