Asi po bugách windows nemá cenu pátrat...
S tou kolizí to může být pravda na půl: technicky by kolize neměla se stát, jelikož dle MAC toho počítače DHCP přiřadí určenou IP. A ta mac počítače je stejná i pro 5GHz síť i 2.4GHz (mají různé SSID a BSSID("MAC") lišící se o osmičku)
Takže jedinou podezřelou věc bych viděl, že nejdřív se windows mohl připojit na 2.4GHz, pak na tu síť z jiného zařízení a potom na 5GHz, a dostal stejnou IP i když to byla jiná wifi
PS: Je normální, že hotspot na smartphonu používá "randomizaci brány" : při každém zapnutí /vypnutí je IP adresa smartphonu(brány) jiná. ( IP: A.B.C.D : A,B:fixní z private scope, C,D, lišící se při zapnutí, D pool pro klienty (/24))