Třeba postfix a nastavit smarthost na skutečný mailserver.
Nicméně, z praxe vím, že je daleko jednodušší aplikaci přizpůsobit, aby odesílala rovnou na určený mailserver. Může pak rovnou i vědět, že e-mail byl převzatý k doručení. Pokud budete mít místní frontu, tak aplikace bude mít dojem, že e-mail se odeslal, ale že visí v místní frontě, se už aplikace nedozví.