Chybí tu zásadní informace: jaký FTP server chceš instalovat? Máš vybraný konkrétní (podle toho okna to vypadá, že ano) nebo chceš poradit i tohle? Pokud sis ještě nevybral, vyzkoušej vsftpd nebo ProFTPD. Měly by být ve všech distribucích.
Editace konfigurace v řádce je jednoduchá, je to prosté otevření souboru, přepsání nastavení a uložení. Je možné editaci udělat v mnoha různých editorech, pro začátečníka se hodí třeba Joe, Pico nebo mcedit - ten je nejjednodušší a je součástí mc.