Hledal bych možnost importu a data si připravil bokem v tabulce (často mají e-shopy možnost import z csv). Počítejte, že vám i tak zabere příprava dost času.
Pro srovnání se můžete podívat do připravených e-shopů k pronájmu (typu eshop-rychle, shoptet a další), jak to mají vyřešené tam.