V prvom prípade si myslím že sú tam aspoň 3 stránky. Kliknite si napríklad "Rent our space". Takú dlhý content by sa v jednom HTML s css ťažko udržoval. Taktiež možno očakávajú, že na stránku pribudne nejaký rezervačný systém, takže môže to byť príprava na budúcnosť.
V druhom prípade, je content HTML stránky taktiež dlhý a pre udržovateľnosť je vhodné to rozdeliť na viaceré podčasti. Možno tiež firma, ktorá tú stránku robila očakáva že v budúcnosti predajú aj nejaký rezerevačný systém.
Každopádne mám pocit, že client-side renderigom strácajú na hodnotení vo vyhľadávačoch. Ale to je už mnoho rokov čo sa web designu nevenujem takže neviem posúdiť do akej miery vyhodnocuje google javascripty. Osobne by som volil nejakú možnosť server side vygenerovania statických stránok. Ak už nie jednoducho len cez nejaký templatovací jazyk, tak v niečom čo má angular alebo react.