Za popsané situace nelze nastavit opravdové "zálohování". Protože e-mail přijde v poledne, odpoledne ho uživatel smaže, ale záloha proběhne až večer. E-mail tedy nebude na žádné záloze.
Toto se musí řešit jedině na serveru s IMAPEM, tam by měl / mohl mít hostér nastavenou archivaci příchozích a odchozích e-mailů (ta zase ale nezaznamená strukturu IMAP složek, archivuje se jen příchozí a odchozí pošta).
Celkově je IMAP dost nešťastný, možnosti zálohování a archivace (+ retence dat) jsou mizerné oproti MS Exchange.
S hostérem bych se pokusil domluvit, ať nastaví tu archivaci příchozích a odchozích mailů. Ty může zpřístupnit do nějaké IMAP složky, a tu můžete stahovat (ideálně, kdyby byla na jiném účtu, aby do toho nezasáhl uživatel svojí činností). Tato složka může být jedna pro celou doménu a slouží jen pro krizové situace. A v druhém pořadí bych archivoval jednotlivé IMAP složky uživatelů (popisují kolegové výše). Tato druhá záloha bude pohodlnější na používání a bude stačit na všechno, kromě odmazání dat během téhož dne.
Na Vaší straně pak bude zapotřebí nastavit správně retenci záloh, protože budete potřebovat obraz v čase X dní a týdnů zpětně (uživatelé si obvykle všimnou průseru s velkým zpožděním).