Zkus odhadnout / změřit kolik ti zbaští VM mašiny, jinak je to těžké věštění.
Hodně taky záleží na tom kolik dalších věcí máš obvykle puštěno na pozadí.
Například OS,office, IDE,nějaká ta DB a desítka tabů v prohlížeči dokáže zbaštit klidně 10GB ani nemrkneš.
A to nepočítám diskovou keš ta se klidně dostane na podobnou hodnotu, i více.
Pokud máš vše na SSD, nebo máš ve zvyku nemít otevřeny aplikace na pozadí. Tak by možná 16GB stačilo, ale spíš jako minimum, ne komfort. Ale nejdřív změř/odhadni ty VM, pak se teprve můžeš odrazit.