Ja to pouzivam takto, treba to nekomu pomuze:
create_graph_24 (){
#vytvoreni grafu za jeden den
  [ -z "$DEBUG" ] || echo "`date +%d-%m-%y\ %H:%M:%S`   vytvarim graf $1"
  rrdtool graph $1                                 \
         --start 'end-24h' \
         --end   'now+20min' \
         --title "Graf vyvoje teploty za 24 hodin" \
    --watermark 
http://www.cokoliv.cz \
    --alt-autoscale \
    --vertical-label 'st C' \
    --imgformat     'PNG' \
    --width=600 \
    --height=250 \
         DEF:teplota=$2/$3:teplota:AVERAGE              \
    "CDEF:mtemp1=teplota,1,*" \
    "LINE1.9:mtemp1#ff0000:Teplota venku" \
    "GPRINT:mtemp1:MIN:(min\\: %.1lf stC" \
    "GPRINT:mtemp1:AVERAGE:avg\\: %.1lf stC" \
    "GPRINT:mtemp1:MAX:max\\: %.1lf stC" \
    "GPRINT:mtemp1:LAST:current\\: %.1lf C)\\n" \
    "LINE3:0#0000ff"
}