TC - Krusader
Miranda - Pidgin
Photoshop - Gimp (tady záleží na preferencích, Gimp umí všechno, co potřebuje amatér, resize, vrstvy, křivky, barvy, filtry, ...; pro profíka nemusí vyhovovat)
Pinnacle - na stažení videa z kamery (přes Firewire) jsem používal Kino, na střihání jsem měl SW Cinelerra, ale nikdy jsem se tomu moc nevěnoval, takže zkušenosti víceméně nemám.
A jenom dodám - nic z toho co jsem napsal není jako ve Windows, buď si na to budeš muset zvyknout, nebo si najít jiný programy (je jich hafo), nebo zůstat na Windows pokud nedokážeš přijmout podobný, ale přitom odlišný, program.
Doplněk (po přečtení příspěvku následujícího za tímto): Krusader a Kino se kamarádí s KDE (a jejich knihovnami) a Gimp s Pidginem zase s Gnome. Já používám KDE a nevadí mi mít i Gnomí věci.