Nemám síce skúsenosti s pečením, ale už som sa niečo naspájkoval. Ak je vzduch dostatočne teplý, cín sa roztaví behom sekúnd. Nechávať to tam minúty je podľa mňa "dobré" len na to, aby sa roztopili plasty a zničili súčiastky. Pri 200°C sa RoHS cín vôbec neroztopí - podľa wiki je teplota topenia týchto zliatin niekde pri 217-220°C. Ja keď sa snažím odletovať niečo z priemyselne vyrobenej dosky, musím obvykle ísť nad 250°C.
Takže ja by som doporučil ísť na vyššiu teplotu než 220°C a nechať to tam kratšie. Keď to nič nespraví, tak to vždy môžeš dať dopekať znova, ale ako sa to raz roztečie, tak už to nezachrániš.