env je také úplně nezávislý na shellu (/usr/bin/env); moje původní rada "set" naopak na shellu byla závislá, ale bavíme se od začátku o bashi
Ta druhá otázka byla na "systémové proměnné", takže to moc o shellu není, natož bashi. Taky je otázka, co si pod tím pojmem OP představuje - jestli nemá zkreslené představy o tom, jak env proměnné fungují...