Geekovský dárek k letošním Vánocům

[JardaP .]

vy jste nikdy nepekl roastbeef, že?

Ne, nepekl. Hovezi moc nemusim a roastbeef o to mene. I z hoveziho se daji pripravit lepsi veci. A ja, kdyz uz maso, tak radsi kus mrtve ovce. Napriklad ovce na belgickem tresnovem pivu, to je material, za ktery by se nemusela stydet i slusna restaurace.

Tak mi povez, jak bezpecne odhadnu trebas u roastbeefu teplotu uvnitr, pokud nejedu vzdy stejne mnozstvi masa a chci se dostat na pozadovanou barvu. Totez trebas u kruty.

Lidi se deli na ty, kteri umi varit a na ty, kteri varit neumi. Ti druzi pak pouzivaji teplomer, zatimco ti prvni na to maji nos a staci jim par pokusu a pak uz vedi. Krome toho jim treba vyhovuje, ze nejedi porad to same jidlo, ale jsou tam jiste variace.

U kruty je cilem hlavne krupava kurka a mekke maso. K tomu ti teplomer nepomuze, pokud ji peces podle teplomeru, tak bude asi dobra tak na to, aby sis z ni vyrezal kolicky na pradlo. Priste ji vraz do zavreneho pekace do trouby, podlij vodou, nastav 80-90°C a nech ji tam po celou noc. Druhy den ji dopec podle potreby. A aby ti nevysychala, muzes na ni ze zacatku naspendlit kuzi ze sunky, tu pak sundas a dopeces do krupava.

Krome toho kruta je dost podradny ptak, ktery ma jedinou vyhodu v nizke cene za znacnou velikost. Ja radsi kachnu nebo aspon husu.

[Reklama]

[Ondra Satai Nekola]

vy jste nikdy nepekl roastbeef, že?

Ne, nepekl. Hovezi moc nemusim a roastbeef o to mene. I z hoveziho se daji pripravit lepsi veci. A ja, kdyz uz maso, tak radsi kus mrtve ovce. Napriklad ovce na belgickem tresnovem pivu, to je material, za ktery by se nemusela stydet i slusna restaurace.

Tak ses pochvalil, ale reseni nemas.

Tak mi povez, jak bezpecne odhadnu trebas u roastbeefu teplotu uvnitr, pokud nejedu vzdy stejne mnozstvi masa a chci se dostat na pozadovanou barvu. Totez trebas u kruty.

Lidi se deli na ty, kteri umi varit a na ty, kteri varit neumi. Ti druzi pak pouzivaji teplomer, zatimco ti prvni na to maji nos a staci jim par pokusu a pak uz vedi. Krome toho jim treba vyhovuje, ze nejedi porad to same jidlo, ale jsou tam jiste variace.

A jsou lidi, co placaji na netu a jsou lidi, kteri se doberou vysledku a je jim srdecne jedno, jestli je teplomer zakazana pomucka nedovolena mezinarodni federaci intuitivnich kucharu. Nevidim smysl v tom udelat par davek blbe, kdyz to jde spravne hned napoprve.

A zrovna roastbeef je typicky priklad neceho, co je dobre udelat deterministicky vzdy stejne, protoze od idealu je jakakoli zmena jenom k horsimu. A pro kreativitu je dost mista v tom, co se k nemu da.

[JardaP .]

A zrovna roastbeef je typicky priklad neceho, co je dobre udelat deterministicky vzdy stejne, protoze od idealu je jakakoli zmena jenom k horsimu. A pro kreativitu je dost mista v tom, co se k nemu da.

Ruzni lide maji ruzne idealy. Pro nekoho je idealem dobre jidlo, pro nekoho je to jidlo pripravene za pouziti technologie a na vedeckych zakladech, jako treba roastbeef podle tabulek podle vahy a pozadovane barvy. Vysledek sice optimalni, ale znacne nezajimavy a v podstate bez chuti.

[Skid]

Tak vzhledem k pocasi neni co resit:

http://www.thinkgeek.com/product/12a5/

 

[hefo]

Neviem, načo digitálny teplomer, bimetal vám nie je dobrý, buržuji jedni?

http://eshop.tescoma.cz/peceni/odmerky-vahy-a-teplomery/gradius/636150-teplomer-do-masa-gradius

[Reklama]

[JardaP .]

Tak vzhledem k pocasi neni co resit:

http://www.thinkgeek.com/product/12a5/

 

Vyborne, zrovna jsem si rikal, cim budu po vanocich vrazdit zombies, kdy jsem nekam zalozil brokovnici a zombie desintegrator.

[Skid]

Tak vzhledem k pocasi neni co resit:

http://www.thinkgeek.com/product/12a5/

 

Vyborne, zrovna jsem si rikal, cim budu po vanocich vrazdit zombies, kdy jsem nekam zalozil brokovnici a zombie desintegrator.

Tak ja mel na mysli spis zmrzlou haldu snehu pred autem, se kterou si moje hlinikova lopata tezko poradi )

[v]

Ruzni lide maji ruzne idealy. Pro nekoho je idealem dobre jidlo, pro nekoho je to jidlo pripravene za pouziti technologie a na vedeckych zakladech, jako treba roastbeef podle tabulek podle vahy a pozadovane barvy. Vysledek sice optimalni, ale znacne nezajimavy a v podstate bez chuti.

co vás nutí takhle blábolit?

[Pavouk106]

Málem bych zapomněl - tritiovej přívěsek na klíče! Protože ne každej u sebe má radioaktivní materiál :-)

[Pavouk106]

A precizní gyroskop. Ale etn fakt pěknej, s pořádnou masou kovu, aby se točil alespoň pár minut (ideálně přes deset). Ty ale většinou stojí majlant... (vzhledem k užitečný hodnotě)

[hawran diskuse]

Já bych si přál sadu tang roota na celý týden.
A nedávno se mi polámalo dilithiové relé.
(ulomenou spoušť u zakňaktelu už asi neopravím)

[Ondra Satai Nekola]

Vysledek sice optimalni, ale znacne nezajimavy a v podstate bez chuti.

Venuj pozornost definici slova optimalni ve slovniku cizich slov

[davkol]

Nové boty. Já volím černé.

[JardaP .]

Tak vzhledem k pocasi neni co resit:

http://www.thinkgeek.com/product/12a5/

 

Vyborne, zrovna jsem si rikal, cim budu po vanocich vrazdit zombies, kdy jsem nekam zalozil brokovnici a zombie desintegrator.

Tak ja mel na mysli spis zmrzlou haldu snehu pred autem, se kterou si moje hlinikova lopata tezko poradi )

Aha, vy jste asi necetl popis na webu: "Use for gardening, camping, light chopping, zombie killing"

[Radovan.]

Chtel jsem digitalni teplomer do masa... ale dostal jsem ho uz k svatku, takze ted uz asi nic

Boze, to je neuveritelne, jake picoviny lidi vymysli. Je aspon WiFi, aby se z aplikace daly sledovat varici parametry a z podle toho regulovat WiFi sporak a nasledne generovat statistiky a reporty?

To by nebylo správně geekovské. Měl by mít RS232, ke kterému potom připojíš Arduino nebo VuCore, stejně jako jsi předtím připojil druhé pomocí shieldu s krokovými motory ke knoflíkům sporáku :-)

Tyhle dekadentní číslicové krámy jsou pro vyměklé lamy, skutečným geekům stačí Meda: http://www.historiepocitacu.cz/analogove-a-hybridni-pocitace.html