nechápu....vždy bude něco hostitelskym systemem
To jistě, ale ten sám by neměl dělat nic jiného, než hostovat virtálky. Je k tomu víc důvodů.
Ostatně, dnes se, dvolím si tvrdit, v převaze instaluje hypervizor a do něj virtuálka i v situaci, kdy máte jen jeden guest. Důvodem je snadná spravovatelnost, jednoduchá přenositelnost guestů atd. atd.
Na Windows i na Linuxu se někdy dělá, že i host má spuštěné nějaké služby, ale jak říkám, není to vůbec dobře.