Z toho co jsem viděl, cena u rozumné implementace bude převážně za handshaky, tak hlavně aby daná akcelerační technologie akcelerovala je. Takže například obvykle hraje velkou roli to, zda je certifikát RSA nebo ECC, atd.
Mimochodem, CZ.NIC není ISP, ale na našich řešeních se DoT dělá napřímo, balancing jen s SO_REUSEPORT v rámci jednoho serveru a k tomu případně anycast přes ECMP a BGP. Někdy tedy slyším o dnsdist, což používá třeba Quad9.net. Když občas něco zaslechnu o F5 DNS balancerech, tak hlavně problémy s rozbíjením v různých okrajovějších situacích (dobře, u autoritativních serverů).
Jinak, vzhledem k tomu, že (de)šifrování zabírá většinu výkonu obvyklého DoT, osobně z architektonického hlediska nechápu, proč by "load-balancer" měl dešifrovat a tím sám odvést většinu práce. Možná jen nevhodnost názvu, no. Nakonec, ať si každý vybere jaké řešení chce