Pokud to mají používat lidé, kteří umí GIT, tak bych doporučil ZIM
https://zim-wiki.org/Jednoduchá python aplikace s datama ve filesytemu, co článek to soubor.
Další výhoda je možnost práce i offline a řešení případných konfliktů a histore již zavedenými prostředky GITu.