Home Assistant mi běží na 1GB Raspberry Pi 4 v Dockeru. Neříkám, se je tam velká rezerva, ale stačí to. Může ale záviset na tom, co všechno tam poběží. Problém jsem měl při aktualizacích, vyřešila to rychlejší karta. (Koupil jsem A2, ale nejspíš by nějaká 32 GiB třídy A1 za ~300 CZK též posloužila dobře. Pod A1 bych nešel.)
Z hlediska spotřeby elektřiny bych tipoval, že Raspberry Pi vyjde lépe než i3, tvrdá data pro to nemám.
Podstatné ale je, jestli lze obojí nějak zkombinovat na jeden počítač, ať už to bude Raspberry Pi, něco s x64, či cokoliv jiného. Pokud to pro Raspberry Pi distribuují jen jako img, pak asi úplně nepočítají s tím, že to poběží vedle dalšího SW. Je možné s tím nějak laborovat, ale výsledek nezaručuji, navíc s novou verzí mohou přijít nové komplikace. Pokud to distribuují i v jiné podobě (tzn. šlo by to provozovat na OS vedle dalších aplikací, byť třeba oficiálně jen na Raspberry Pi), lze s tím vymýšlet mnohem více.
Pak je možnost zkusit jít úplně jinou cestou a použít jiný SW, který bude vyhovovat lépe. Pokud výrobce trvá na dedikovaném HW (nevím, z webu až tak moc moudrej nejsem), vy chcete jeden HW a nechcete bastlit něco, co se s další verzí může kdykoliv rozsypat, asi tu jiná možnost nebude.