VLC je švýcarský armádní nůž, umí streamovat a spoustu dalších věcí a je hodně multiplatformní, ale domnívám se že druhou stranou mince je, že si dekódování mnoha kodeků (kompresních formátů) řeší interně softwarově. Sice třeba umí poměrně nové generace SSE/AVX, ale prostě to jede často na CPU u kodeku, který jiný přehrávač levou zadní offloadne do hardwaru grafiky. V tu chvíli je ve výhodě ten "jiný" přehrávač, zejména na trochu normálním CPU (myslím na slabším než přehnaně neskromném).
Tato moje předestřená hypotéza může být v konkrétním případě zcela mimo a pravdu má předřečník, že by možná stačilo cosi poladit (bufferování). Pro lepší informovanost bych doporučil spustit "resmon.exe" a chvíli sledovat spotřebu paměti, CPU a disk IO. Resmon umí ukázat i procesy, které hodně žerou. (Popravdě v desítkách toho dost ukáže i standardní správce procesů. Případně existuje "process explorer" od SysInternals.)