Můj názor/odpověď na prvotní otázku: Když jde o to, aby se projekt stlačil cenově co nejníže, tak se to dá někomu, kdo o tom moc neví, ale dokáže to nějak zbastlit. No a i když je dnes v požadavcích firem kde co, tak nakonec stejně nevezmou profíka za haldu peněz, ale raději nějaké "levné" nemehlo, které to taky nějak uplácá. Ale pak to vypadá tak, jak popisuješ...
Vše je o penězích a v zakázkách firem zjevně není zapotřebí znovupoužitelnost, dokumentace, rychlost (programu) nebo čistý kód. Proto to dnes taky všude vypadá tak, jak to vypadá. Doby, kdy jednojádrovej procesor na 2GHz byl nadupanej a stačil s přehledem na všechno, jsou díky debilním matlalům (a jejich nadřízeným/manažerům) nenávratně v zadeki.
Dneska je potřeba výkonu až do hajzlu, aby si člověk na netu přečetl zprávy. Protože OS (Windows) je nenažranej, prohlížeč je nenažranej a web psal kokot (stejně jako OS a prohlížeč). Nakonec se to na těch "starých" 2GHz jednojádrech dá, ale člověk musí vědět jak (lehký distro, lehký DM, lehký prohlížeč... to aby zbylo dost výkonu na ten web, kterej napsal kokot).
Proč je potřeba výkon? To jsi nejlépe popsal ve svym dotazu.