To je nesmysl, to by musel potvrzovat nějaký notář. K elektronickému podpisu s připojuje časové razítko, ale to vždycky říká, že daný dokument existoval nejpozději v okamžiku přidání razítka – vydavatel časového razítka nemá jak zjistit, jak dlouho před žádostí o razítko dokument vznikl (přičemž „dokumentem“ je v tomto případě elektronicky podepsaný dokument).
Ano, napsal jsem to nepřesně. Nepotvrzuje se čas podpisu, ale potvrzuje se, že daný dokument (např. podepsaná listina) v daný čas existovala. Navíc se potvrzuje jenom hash, který se dá přinejhorším na to offline zařízení i ručně opsat. Takže to byl kompletně špatný příklad.
Každopádně ale existují softwary, které mají proces podepisování zabudovaný přímo v sobě a dostat z nich ten dokument pro offline podepsání nepodporují. Protože offline počítač dedikovaný jenom pro podepisování prostě nikdo nemá.