Koukám správně, že v php.ini jsou oba řádky s proměnnou "date.timezone =" zakomentované?
Tzn. se použije nějaký compile-time default?
Vidím dva balíčky, které mají v názvu "debian", různé číslo verze, ale stejné datum... to vznikne jak? Je to přirozená vlastnost nějakého upstream build systému, nebo jste si je kompiloval a balil sám? (vrtá mi hlavou možná další souvislost třeba s locale v okamžiku kompilace)