Dej to do partition, usetris si obcas pouziti nejakeho ohybaku a bude to normalne manazovatelny - ze si nespletes pak disky. Vykonnostni propad je prakticky nulovy.
Spise bych resil, zda crypto bude pod nebo nad LVM - ja ho mam pod (dava to pak vyssi vykon - protoze jednotlive disky se sifruji individualne na ruznych jadrech procesoru), u tebe ani uspora z objemu nehrozi, protoze nemas v planu dela RAID, ze bys sifroval jen cista data a ne paritni disky.
Takze na nektere instalaci pak pouzivam partition type 8308 (dm-crypt, bez LUKS, konkretni guid se definoval tak nejak ad-hoc na jednom mailing listu a umi to gdisk, zatim fdisk ho neprijal) a kazdy disk ma svuj individualni klic, a z tech desifrovanych se pak sklada primo btrfs (s raid 6), bez LVM a MDRAIDu. Pokud pojedes LUKS, tak existuje napr. typ 8309.
Mas pro LVM vubec duvod? (snapshoty pod FS ktere to jinak neumi, thin provisioning, blokove image pro VM, ... )