Já myslím, že to, co jsi našel, funguje stejně, jako to, co jsi už měl. A pokud ne, tak napiš, co ti na tom nefunguje.
Mám za to, že Windowsí konzole je standardně v řádkovém režimu a dokud vstup nepotvrdíš Enterem, tak můžeš text editovat Backspacem pro odmazávání textu od konce.
Věř mi, že nic víc nepotřebuješ a pokud si myslíš, že ano, tak si to musíš napsat sám, nebo použít kód-knihovnu někoho jiného, protože Céčko ve standardní knihovně samozřejmě neřeší to, jak ve Windows funguje konzole a funkce pro čtení neobsahují textový editor.