vfko popsal většinu DNS záznamů, které potřebujete nastavit pro e-mail. Chybí ještě nastavení reverzního záznamu pro IP adresu – A záznam povede na IPv4 adresu vašeho druhého VPS serveru, AAAA záznam na jeho IPv6 adresu. A k nim potřebujete reverzní záznamy – tedy u provozovatele druhého VPS nastavit, že IPv4 adresa vašeho serveru má název box.onnkoněco.cz a IPv6 adresa serveru také název box.onnkoněco.cz. Zejména kdyby chyběl ten záznam u IPv4 adresy, bude spousta vašich odchozích e-mailů končit ve spamu.
Pokud pro TLS certifikáty (SSL protokol byl už dávno nahrazen protokolem TLS) použijete Let's Encrypt certifikáty, které jsou zdarma, počítejte s tím, že jejich platnost je pouhé tři měsíce. Takže to nechcete řešit nějak ručně, ručně je vystavovat nebo je někam kopírovat. TLS certifikát se váže vždy na doménové jméno, takže bude jiný pro web a jiný pro e-mail. Pro web to bude jednoduché, pro ně existuje spousta hotových řešení. Na tom e-mailovém serveru ale předpokládám budete mít také nějaké webové rozhraní, takže vyřešte vystavování certifikátu pro něj a pak ten stejný certifikát použijete i pro e-mail. Bude to asi vyžadovat napsání nějakého skriptu, který se zaháčkuje do procesu vydávání certifikátu pro web, ale to spousta nástrojů pro vydávání certifikátů podporuje.
Každopádně pokud se takhle musíte ptát, na vašem místě bych pro e-mail spíš zvolil nějakou službu. Provozovat e-mailový server není jednoduché, pořád musíte řešit, aby vaše e-maily někde nepadaly do spamu a že naopak příchozí e-maily u vás do spamu padají, když by neměly, nebo naopak nepadají, když by měly… Pokud byste přeci jen chtěl jít cestou, že se to vše sám naučíte, budete toho muset hodě nastudovat. Tady dostanete jen pár zkratek, co vše řešit, ale kompletní příručku jak nastavit a provozovat webový a poštovní server tady neodstanete.