Není IoT jako IoT, záleží na tom kolik dat potřebuješ odesílat, jak často, jak rychlé reakce očekáváš. Sigfox využívá infrastrukturu mobilních BTS, základnových stanic je hodně a ani ve městech nebývá problém ani v suterénu kde je signál běžné mobilní sítě hodně špatný. (zkoušel jsem to před rokem v brně a nebyl problém ani v autě na podzemním parkovišti)
Pro doporučení konkrétní sítě je potřeba mít více info o aplikaci. Jiná síť bude vhodná pro odečet vodoměru, jiná pro realtime sledování něčeho co neopouští areál firmy.
Alternativou k sigfoxu je NB-IoT nebo LoraWan. LoraWan má sice horší veřejné pokrytí, ale můžeš si za pár tisíc postavit vlastní privátní gateway pro pokrytí třeba areálu firmy