Funguje to tak, že se obsah zmrazeného testingu zkopíruje do stable, starý stable se zahodí. Čili se obsah jakoby posune. Ale testing se pak znovu "odmrazí" a pokračuje v přebírání balíků z unstable.
Pak je možné: zůstat u zmrazeného obsahu, který mám právě v počítači (takže vlastně přejít na stable) nebo pokračovat na testingu. Pokud máš v /etc/apt/sources.list napsáno testing, pak po vydání pokračuješ na odmrazeném testingu (jako já). Pokud tam máš jméno vydání, pak sleduješ vydání a přejdeš s ním na stable.