ESP82866 s nahraným ESPeasy.
Záležitost na jeden víkend.
Buď jedno a přitáhnout všechna čidla nebo do každé místnosti a ven samostatná a data si posílat.
Jednou nahrajete firmware a pak už vše řešíte přes webové rozhraní - kde je co připojeno, jednoduché skripty na vyhodnocení dat atd.
Logovat můžete posíláním na InfluxDB nebo raději někde doma rozchodit něco jako Domoticz.
Třeba Wemos D1 mini s modulem relátka nebo pokud nechcete moc bastlit, tak Sonof Basic , tam musíte připájet jen programovací konektor.
Nebo úplně bez pájení podpořte soudruhy z Bulharska a kupte Shelly 1, tam už jsou konektory rovnou, ale bacha, tam jsou piny na síťovém potenciálu.
I když mi dost lidí říká, že jsem blázen, jedu na tomhle systému už druhou sezonu regulaci podlahového topení v 10 místnostech a zatím bez problému.