Tak to asi presne netusis o cem Gentoo je - vsechny ty veci co zminujes totiz splnuje. Pokud te zajima neco dal, se klidne ptej.
Vždyť základní požadavek je ten, aby to nebylo rolling release distro.
Každopádně toho chce tázající imho trochu moc -- buď bude mít ne-uplně nové balíčky a nebo se prostě občas věci pokazí.
Já bych asi doporučil debian testing (s nějakými balíčky z unstable, případně experimentalu -- s tím, že po aktualizaci může něco přestat fungovat (ale prakticky se to neděje)) a nebo gentoo; sice je to rolling release -- ale oproti Archu je stabilnější; navíc se mu filosofií docela podobá.